菊花
【基原】为菊科植物菊的头状花序。因产地、花色、加工方法的不同又有白菊花、黄菊花、杭菊花、滁菊花等不同。
【异名】又名金精、甘菊、甜菊花。
【性味归经】辛、甘、苦,微寒。归肺、肝经。
【功效】疏风清热,平肝熄风,清肝明目,清热解毒。
【应用】
风热感冒及温病初起,发热头痛:可配伍桑叶同用;或用菊花粥,以粳米煮粥近熟,再入菊花略煮,调以白糖进食。
【使用注意】
清热宜用黄菊花,养生宜用白菊花。
【按语】
菊花为清热解毒养生食品,适于热性体质、肠胃积热、以及老年人食用,尤宜暑期炎热食用。常用养生方如菊花拌鸡丝、菊花馅饼等。
【参考文献】
1.《本草纲目》:“嫩叶及花皆可炸食。”
2.《随息居饮食谱》:“点茶、蒸露、酿酒皆佳。”
- 菊花《中医饮食营养学》
- 菊花《证类本草》
- 菊花《得配本草》
- 菊花《医学入门》
- 菊花《中药学》
- 菊花《冯氏锦囊秘录》
- 菊花《本草崇原》
- 菊花《汤液本草》
- 菊花《增广和剂局方药性总论》
- 菊花《本草衍义》
- 菊花《名医别录》
- 菊花《神农本草经百种录》
- 菊花《本草害利》
- 菊花《新修本草》
- 菊花《本草乘雅半偈》
- 菊花《本草经集注》
- 菊花《本草图经》
- 菊花《老年食养食疗》
- 菊花爆鸡丝《减肥新法与技巧》
- 菊花《中药炮制》
- 菊花参《滇南本草》
- 菊花《千金翼方》
- 菊花茶《茶饮保健》
- 菊甘茶《茶饮保健》
- 菊花茶调散《目经大成》
- 菊《本经逢原》
- 菊花枸杞茶《茶饮保健》
- 菊《本草纲目》
- 菊花鳜鱼《保健药膳》
- 桔紫茶《茶饮保健》
- 菊花酒《备急千金要方》