粟米(《名医别录》)
【基原】为禾本科植物粟的种仁。
【异名】小米。
【性味归经】甘、咸,凉。入脾、胃、肾经。
【功效】健脾和胃。
【应用】
1.脾胃虚弱,食不消化,呕逆反胃:粟米半升,捣如粉,水和丸如梧子,煮令熟,点少盐,空腹和汁吞下。(《食医心镜》)
2.胃热消渴:粟米煮饭。(《食医心镜》)
【使用注意】
【 现代研究】
粟米中含蛋白质及脂肪量较高,蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸,有补益作用。
【按语】
粟米,山东最多,五谷中最硬,谓之硬粟,但得浆水则易化。小米煮的焦饭锅巴,又名黄金粉。性味甘平,能补中益气,健脾消食,止泄。北方产妇多喜服粟米粥,亦是婴幼儿良好食品。此外,发芽的粟米称为粟芽,内含淀粉酶、维生素B、淀粉、蛋白质等,有良好的消化作用,可晾干研末服用。
【参考文献】
1.《本草衍义补遗》:“粟,陈者难化。所谓补肾者,以其味咸之故也。”
2.《随息居饮食谱》:“粟米功用与籼米略同,而性较凉,病人食之为宜。”
- 粟米(《名医别录》)《中医饮食营养学》
- 粟米《滇南本草》
- 粟米泔《本草易读》
- 粟米《药性切用》
- 粟米粥《医学入门》
- 粟米《名医别录》
- 溯源《证治准绳·幼科》
- 粟米《增广和剂局方药性总论》
- 溯源救肾汤《冯氏锦囊秘录》
- 粟米《本草求真》
- 酸、甜、香、辣异常《百病自测》
- 粟米《证类本草》
- 酸草《千金翼方》
- 粟米《医学入门》
- 酸草《新修本草》
- 粟米《冯氏锦囊秘录》
- 酸草《证类本草》
- 粟米《饮食须知》
- 酸草《名医别录》
- 粟米《本草易读》
- 酸多食之令人癃《卫生宝鉴》
- 粟米《本草易读》
- 酸恶《千金翼方》
- 粟米《本草蒙筌》
- 酸恶《新修本草》
- 粟米《本草衍义》
- 酸恶《证类本草》
- 粟米《食疗本草》
- 酸恶《名医别录》
- 粟米《新修本草》
- 酸甘化阴《中医名词词典》