鲫鱼(《名医别录》)
【基原】为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。
【异名】鲋。
【性味归经】甘，平。入脾、胃、大肠经。
【功效】健脾胃，止消渴，理疝气。
【应用】
1．脾胃气冷，不能下食，虚弱无力：鲫鱼250g细切，起作羹，沸豉汁热投之，着胡椒、干姜、橘皮等末，空心食之。(《食医心镜》)
2．消渴饮水：鲫鱼一枚，去肠留鳞，以茶叶填满，纸包煨熟，食数枚。(《活人心统》)
3．小肠疝气：每顿用鲫鱼一个，同茴香煮食。
【按语】
若给产妇下乳而用鲫鱼汤，则宜加水煮至鱼汤呈乳白色稍稠时饮用。骨煅灰存性，外敷可治黄水疮、痈肿。
【参考文献】
《医林纂要》：“鲫鱼性和缓，能行水而不燥，能补脾而不濡，所以可贵耳。”
- 鲫鱼（《名医别录》）《中医饮食营养学》
- 鲫鱼《滇南本草》
- 鲫鱼膏《急救广生集》
- 鲫鱼《药性切用》
- 鲫鱼羹《保健药膳》
- 鲫鱼《本草撮要》
- 鲫鱼羹《食物疗法》
- 鲫鱼《本草择要纲目》
- 鲫鱼羹《老年百病防治》
- 鲫鱼《本草分经》
- 鲫鱼羹《饮膳正要》
- 鲫鱼《本草便读》
- 鲫鱼羹《饮膳正要》
- 鲫鱼《得配本草》
- 鲫鱼羹《食疗方》
- 鲫鱼《本草从新》
- 鲫鱼羹《食疗方》
- 鲫鱼《本经逢原》
- 鲫鱼惊《幼科推拿秘书》
- 鲫鱼《本草求真》
- 鲫鱼散《冯氏锦囊秘录》
- 鲫鱼《证类本草》
- 鲫鱼散《普济本事方》
- 鲫鱼《医学入门》
- 鲫鱼汤《保健药膳》
- 鲫鱼《饮食须知》
- 鲫鱼汤《备急千金要方》
- 鲫鱼《本草易读》
- 鲫鱼粥《保健药膳》
- 鲫鱼《本草蒙筌》
- 冀致君《中医词典》
《中医饮食营养学》
- 上篇 总论
- 第一章 中医饮食营养学的概念和内容
- 第二章 中医饮食营养学发展史
- 第三章 食物的性能和饮食作用
- 第四章 饮食的应用
- 下篇 常用饮食
- 第一章 解表饮食
- 辛温解表类
- 辛凉解表类
- 常用食品
- 参考：暖春补品有大葱
- 第二章 清热饮食
- 清热泻火类
- 清热凉血类
- 清热生津类
- 清热解毒类
- 常用清热食品
- 参考：多吃西红柿有利防癌
- 第三章 化痰止咳平喘饮食
- 常用食物
- 常用食品
- 参考：竹笋的营养与功用
- 第四章 健脾消积类
- 消导类
- 健脾和胃类
- 健脾化湿类
- 常用食品
- 第五章 利尿通便类
- 利尿类食物
- 通便类食物
- 常用食品
- 第六章 理血类
- 活血类食物
- 止血类食物
- 常用食品
- 参考：健康消费话红酒
- 第七章 补气类
- 常用补气类食物
- 常用食品
- 参考：进补有哪些种类？
- 第八章 补血类
- 常用补血食物
- 常用食品
- 参考：花生炖吃最相宜
- 第九章 助阳类
- 助阳食物
- 助阳食品
- 参考：阳虚体质养生法
- 第十章 滋阴类
- 滋阴食物
- 银耳(《本草再新》)
- 白菜(《饮膳正要》)
- 梨(《名医别录》)
- 牛乳(《本草经集注》)
- 鸡蛋(《本草经集注》)
- 鳗鲡鱼(《名医别录》)
- 鳝鱼(《雷公炮炙论》)
- 鳖(《名医别录》)
- 龟肉(《名医别录》)
- 鸭肉（《名医别录》)
- 滋阴食品
- 参考：怎样选用滋补性食物
- 第十一章 其他食物
- 第十二章 常用药膳中药材
