蚕豆(《救荒本草》)
【基原】为豆科植物蚕豆的种子。
【异名】胡豆。
【性味归经】甘，平。入脾、胃经。
【功效】健脾利湿。
【应用】
2．生胡豆250g，炖黄牛肉服。(《民间常用草药汇编》)
【使用注意】
老蚕豆多食易腹胀，需煮烂食用。少数人食入蚕豆后，可发生急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。
【现代研究】
蚕豆中除含蛋白质、碳水化合物及少量脂肪等物质外，尚含巢菜碱苷，这是6—磷酸葡萄糖的竞争性抑制物，为引起蚕豆黄病的因素之一。
【按语】
据载蚕豆由汉代张骞自西域带回栽种。中医传统主治浮肿症。蚕豆的叶、梗、荚壳均含D—甘油酸，它的叶可治肺结核出血、消化道出血、外伤出血。其花有凉血、止血之功，治咳血、衄血、带下、高血压。其茎可止血、止泻，治各种内出血。其种皮有利尿渗湿作用，治水肿脚气，小便不利。
【参考文献】
1．《本草从新》：“补中益气，涩精，实精。”
2．《随息居饮食谱》：“健脾开胃，浸以发芽，更不壅滞。”
- 蚕豆（《救荒本草》）《中医饮食营养学》
- 蚕豆《滇南本草》
- 蚕豆花《中药学》
- 蚕豆《药性切用》
- 蚕豆中毒的急救《现代院外急救手册》
- 蚕豆《本草撮要》
- 蚕蛾散《救伤秘旨》
- 蚕豆《本草分经》
- 蚕蛾霜《古代房中秘方》
- 蚕豆《本草从新》
- 蚕茧《本草易读》
- 蚕豆《本草求真》
- 蚕茧《本经逢原》
- 蚕豆《饮食须知》
- 蚕茧《本草分经》
- 蚕豆《食物疗法》
- 蚕啮候《诸病源候论》
- 蚕豆《本草纲目》
- 蚕沙《本草易读》
- 蚕草《证类本草》
- 蚕沙《本草求真》
- 蚕《本草纲目》
- 蚕砂《中药炮制》
- 残贼《中医词典》
- 蚕砂《本经逢原》
- 残鱼《本草从新》
- 蚕砂散《冯氏锦囊秘录》
- 残鱼《本经逢原》
- 蚕蚀性角膜溃疡《眼科学》
- 残鱼《饮食须知》
- 蚕退《证类本草》
