鲤鱼(《神农本草经》)
【基原】为鲤科动物鲤鱼的肉或全体。
【异名】赤鲤鱼。
【性味归经】甘，平。入脾、肾经。
【功效】利水，消肿，下气，通乳，止咳，安胎，退黄，镇惊。
【应用】
1．咳嗽气喘：鲤鱼头一个，姜、醋、蒜泥同煮。(《食医心镜》)
3．肿满，身面皆洪大：大鲤鱼一头，醇酒2000m1，煮之，令酒干尽，乃食之，勿用醋及盐豉他物。(《补缺肘后方》)
4．黄疸：大鲤鱼一条(去内脏，不去鳞)，放火中煨熟，分次食用。(《吉林中草药》)
【使用注意】
《食疗本草》：“鲤鱼，可去脊上两筋及黑血，毒故也。”
【按语】
鲤鱼视网膜上几乎只有维生素A，民间多吃鱼目，以明目。鲤鱼鳞是皮肤的真皮生成的骨质，其基质由胶原变来，称为鱼鳞硬蛋白，功能散血、止血，用治吐血、衄血、崩漏带下、瘀滞腹痛、痔漏、鱼骨鲠喉等。
【参考文献】
1．《本草拾遗》：“主安胎。”
- 鲤鱼（《神农本草经》）《中医饮食营养学》
- 鲤鱼《滇南本草》
- 鲤鱼便毒《万氏秘传外科心法》
- 鲤鱼《药性切用》
- 鲤鱼赤豆粥《保健药膳》
- 鲤鱼《本草撮要》
- 鲤鱼赤小豆汤（《外台秘要》）《中医饮食营养学》
- 鲤鱼《本草分经》
- 鲤鱼胆《神农本草经》
- 鲤鱼《增广和剂局方药性总论》
- 鲤鱼胆《千金翼方》
- 鲤鱼《得配本草》
- 鲤鱼胆《本草经集注》
- 鲤鱼《本草从新》
- 鲤鱼胆《新修本草》
- 鲤鱼《本经逢原》
- 鲤鱼胆《本草易读》
- 鲤鱼《本草求真》
- 鲤鱼胆《证类本草》
- 鲤鱼《医学入门》
- 鲤鱼胆《名医别录》
- 鲤鱼《医学入门》
- 鲤鱼胶《顾松园医镜》
- 鲤鱼《饮食须知》
- 鲤鱼汤《保健药膳》
- 鲤鱼《本草易读》
- 鲤鱼汤《减肥新法与技巧》
- 鲤鱼《本草蒙筌》
- 鲤鱼汤《饮膳正要》
- 鲤鱼《本草备要》
- 鲤鱼汤《饮膳正要》
《中医饮食营养学》
- 上篇 总论
- 第一章 中医饮食营养学的概念和内容
- 第二章 中医饮食营养学发展史
- 第三章 食物的性能和饮食作用
- 第四章 饮食的应用
- 下篇 常用饮食
- 第一章 解表饮食
- 辛温解表类
- 辛凉解表类
- 常用食品
- 参考：暖春补品有大葱
- 第二章 清热饮食
- 清热泻火类
- 清热凉血类
- 清热生津类
- 清热解毒类
- 常用清热食品
- 参考：多吃西红柿有利防癌
- 第三章 化痰止咳平喘饮食
- 常用食物
- 常用食品
- 参考：竹笋的营养与功用
- 第四章 健脾消积类
- 消导类
- 健脾和胃类
- 健脾化湿类
- 常用食品
- 第五章 利尿通便类
- 利尿类食物
- 通便类食物
- 常用食品
- 第六章 理血类
- 活血类食物
- 止血类食物
- 常用食品
- 参考：健康消费话红酒
- 第七章 补气类
- 常用补气类食物
- 常用食品
- 参考：进补有哪些种类？
- 第八章 补血类
- 常用补血食物
- 常用食品
- 参考：花生炖吃最相宜
- 第九章 助阳类
- 助阳食物
- 助阳食品
- 参考：阳虚体质养生法
- 第十章 滋阴类
- 滋阴食物
- 银耳(《本草再新》)
- 白菜(《饮膳正要》)
- 梨(《名医别录》)
- 牛乳(《本草经集注》)
- 鸡蛋(《本草经集注》)
- 鳗鲡鱼(《名医别录》)
- 鳝鱼(《雷公炮炙论》)
- 鳖(《名医别录》)
- 龟肉(《名医别录》)
- 鸭肉（《名医别录》)
- 滋阴食品
- 参考：怎样选用滋补性食物
- 第十一章 其他食物
- 第十二章 常用药膳中药材
