莴苣(《食疗本草》)
【基原】为菊科植物莴苣的根和叶。
【异名】莴笋。
【性味归经】甘、苦，凉。入肠、胃经。
【功效】清热利水，通乳。
【应用】
2．产后无乳：莴苣三枚，研作泥，好酒调开服。
【使用注意】
多食使人目糊，停食自复。
【按语】
莴苣品种较多，有白莴笋、尖叶莴笋，还有紫叶、花叶莴笋，食用方法也多，可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于乳腺炎初期，食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便，可治疗浮肿。
【参考文献】
1．《日用本草》：“味苦，寒平。利五脏，补筋骨，开膈热，通经脉，祛口气，白牙齿，明眼目。”
3．《滇南本草》：“治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。”
- 莴苣（《食疗本草》）《中医饮食营养学》
- 莴苣《药性切用》
- 莴苣菜《饮食须知》
- 莴苣《本草撮要》
- 莴苣根《医学入门》
- 莴苣《本草分经》
- 莴苣子粥《保健药膳》
- 莴苣《本草从新》
- 莴笋《滇南本草》
- 莴苣《本草求真》
- 涡轮机《口腔科学》
- 莴苣《本草衍义》
- 蜗离《新修本草》
- 莴苣《饮膳正要》
- 蜗离《名医别录》
- 莴苣《本草纲目》
- 蜗篱《千金翼方》
- 挝脾汤《是斋百一选方》
- 蜗篱《证类本草》
- 挝脾汤《太平惠民和剂局方》
- 蜗螺《本草纲目》
- 蕹莱《医学入门》
- 蜗蠃《得配本草》
- 蕹菜（《本草拾遗》）《中医饮食营养学》
- 蜗牛《本草纲目》
- 蕹菜《本经逢原》
- 蜗牛《雷公炮制药性解》
- 蕹菜《本草求真》
- 蜗牛《千金翼方》
- 蕹菜《饮食须知》
- 蜗牛《玉楸药解》
《中医饮食营养学》
- 上篇 总论
- 第一章 中医饮食营养学的概念和内容
- 第二章 中医饮食营养学发展史
- 第三章 食物的性能和饮食作用
- 第四章 饮食的应用
- 下篇 常用饮食
- 第一章 解表饮食
- 辛温解表类
- 辛凉解表类
- 常用食品
- 参考：暖春补品有大葱
- 第二章 清热饮食
- 清热泻火类
- 清热凉血类
- 清热生津类
- 清热解毒类
- 常用清热食品
- 参考：多吃西红柿有利防癌
- 第三章 化痰止咳平喘饮食
- 常用食物
- 常用食品
- 参考：竹笋的营养与功用
- 第四章 健脾消积类
- 消导类
- 健脾和胃类
- 健脾化湿类
- 常用食品
- 第五章 利尿通便类
- 利尿类食物
- 通便类食物
- 常用食品
- 第六章 理血类
- 活血类食物
- 止血类食物
- 常用食品
- 参考：健康消费话红酒
- 第七章 补气类
- 常用补气类食物
- 常用食品
- 参考：进补有哪些种类？
- 第八章 补血类
- 常用补血食物
- 常用食品
- 参考：花生炖吃最相宜
- 第九章 助阳类
- 助阳食物
- 助阳食品
- 参考：阳虚体质养生法
- 第十章 滋阴类
- 滋阴食物
- 银耳(《本草再新》)
- 白菜(《饮膳正要》)
- 梨(《名医别录》)
- 牛乳(《本草经集注》)
- 鸡蛋(《本草经集注》)
- 鳗鲡鱼(《名医别录》)
- 鳝鱼(《雷公炮炙论》)
- 鳖(《名医别录》)
- 龟肉(《名医别录》)
- 鸭肉（《名医别录》)
- 滋阴食品
- 参考：怎样选用滋补性食物
- 第十一章 其他食物
- 第十二章 常用药膳中药材
