糯米(《千金·食治》

《中医饮食营养学》书籍目录

【基原】为禾本科植物稻(糯稻)的种仁。

【异名】元米、江米。

【性味归经】甘,温。入脾、胃、肺经。

【功效】补中益气,健脾止泻。

【应用】

1.三消渴利:糯米(炒爆)、桑根白皮等分,煮取半碗,渴则饮不拘时。(《三因方》梅花汤)

2.自汗不止:糯米小麦麸(同炒)为末,每服9g,米汤送下或猪肉点食。(《本草纲目》)

3.脾虚泄泻:糯米、淮山药共煮粥,熟后加白糖食之。(《刘长春经验方》)

4.虚劳不足:糯米入猪肚内蒸干,捣作丸子,日日服之。(《本草纲目》)

【使用注意】

糯米性粘滞难化,故病人忌食。

【现代研究】

糯米中含有脂肪油、淀粉(主要为支链淀粉)、糊精等物质,其中磷的含量比粳米低。

【按语】

因性极粘,故名。可煮粥饭酿酒熬汤,若作糕饼,性难消化。糯稻根须,煎汤可止渴、止虚汗

【参考文献】

1.《仁斋直指方》:“痘疹用糯米,取其解毒,能酿而发之也。”

2.《本草纲目》:“暖脾胃,止虚汗泄痢,缩小便,收自汗。”

3.《本草经疏》:“补脾胃,益肺气之谷,脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热,大抵脾肺虚寒者宜之。”

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  1. 糯米(《千金·食治》《中医饮食营养学》
  2. 糯米《药性切用》
  3. 糯米〈寒〉《食疗本草》
  4. 糯米《本草撮要》
  5. 糯米阿胶粥《老年百病防治》
  6. 糯米《本草分经》
  7. 糯米阿胶粥(《食医心鉴》)《中医饮食营养学》
  8. 糯米《本草分经》
  9. 糯米粉粉《饮膳正要》
  10. 糯米《得配本草》
  11. 糯米糕《医学入门》
  12. 糯米《医方考》
  13. 糯米糊《医学入门》
  14. 糯米《本草从新》
  15. 糯米藕《保健药膳》
  16. 糯米《医学入门》
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  18. 糯米《冯氏锦囊秘录》
  19. 糯皮竹茹汤《冯氏锦囊秘录》
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  21. 《中医词典》
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  23. 《中医词典》
  24. 糯米《本草备要》
  25. 女白癜疯《女科切要》
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  27. 女病(疾病二)《宜麟策》
  28. 糯米《药笼小品》
  29. 女病(疾病二)《妇人规》
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  31. 女丹法《中医词典》