白萝卜(《唐本草》)
【基原】为十字花科植物莱菔的根。
【性味归经】辛、甘，凉。入肺、胃经。
【功效】消食化痰，下气宽中。
【应用】
3．食积饱胀：生白萝卜捣汁饮。(《饮食与治病》)
4．咳嗽痰多：消化不良，白萝卜刮丝和面烙饼食之。(《清宫食谱》)
【使用注意】
脾胃虚弱，大便溏薄者不宜多食、生食。
【按语】
白萝卜品种很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。本品还有止咳化痰作用，对感冒、脑膜炎、白喉等传染病，有一定预防作用。此外还能缓解煤气中毒患者症状。所以适量食萝卜，有利人体健康。
【参考文献】
1．《随息居饮食谱》：“治咳嗽失音、咽喉诸病，解煤毒、茄毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，止带浊，泽胎养血。”
- 白萝卜（《唐本草》）《中医饮食营养学》
- 白萝卜《减肥新法与技巧》
- 白萝卜汁《保健药膳》
- 白轮《中医词典》
- 白螺粉《滇南本草》
- 白芦根《药性切用》
- 白驴溺《药性切用》
- 白漏《中医词典》
- 白履忠《中医词典》
- 白龙须《滇南本草》
- 白绿茶《茶饮保健》
- 白龙丸（龙虎丹）《是斋百一选方》
- 白麻《中医词典》
- 白龙丸《是斋百一选方》
- 白马骨《证类本草》
- 白龙丸《扁鹊心书》
- 白马茎《神农本草经》
- 白龙丸《太平惠民和剂局方》
- 白马茎《雷公炮炙论》
- 白龙汤《奇方类编》
- 白马茎《千金翼方》
- 白龙散秘方（华佗白龙散）《华佗神方》
- 白马茎《饮膳正要》
- 白龙散《冯氏锦囊秘录》
- 白马茎《本草经集注》
- 白龙骨《名医别录》
- 白马茎《新修本草》
- 白龙骨《千金翼方》
- 白马茎《本草蒙筌》
- 白龙丹《博济方》
- 白马茎《冯氏锦囊秘录》
《中医饮食营养学》
- 上篇 总论
- 第一章 中医饮食营养学的概念和内容
- 第二章 中医饮食营养学发展史
- 第三章 食物的性能和饮食作用
- 第四章 饮食的应用
- 下篇 常用饮食
- 第一章 解表饮食
- 辛温解表类
- 辛凉解表类
- 常用食品
- 参考：暖春补品有大葱
- 第二章 清热饮食
- 清热泻火类
- 清热凉血类
- 清热生津类
- 清热解毒类
- 常用清热食品
- 参考：多吃西红柿有利防癌
- 第三章 化痰止咳平喘饮食
- 常用食物
- 常用食品
- 参考：竹笋的营养与功用
- 第四章 健脾消积类
- 消导类
- 健脾和胃类
- 健脾化湿类
- 常用食品
- 第五章 利尿通便类
- 利尿类食物
- 通便类食物
- 常用食品
- 第六章 理血类
- 活血类食物
- 止血类食物
- 常用食品
- 参考：健康消费话红酒
- 第七章 补气类
- 常用补气类食物
- 常用食品
- 参考：进补有哪些种类？
- 第八章 补血类
- 常用补血食物
- 常用食品
- 参考：花生炖吃最相宜
- 第九章 助阳类
- 助阳食物
- 助阳食品
- 参考：阳虚体质养生法
- 第十章 滋阴类
- 滋阴食物
- 银耳(《本草再新》)
- 白菜(《饮膳正要》)
- 梨(《名医别录》)
- 牛乳(《本草经集注》)
- 鸡蛋(《本草经集注》)
- 鳗鲡鱼(《名医别录》)
- 鳝鱼(《雷公炮炙论》)
- 鳖(《名医别录》)
- 龟肉(《名医别录》)
- 鸭肉（《名医别录》)
- 滋阴食品
- 参考：怎样选用滋补性食物
- 第十一章 其他食物
- 第十二章 常用药膳中药材
