鸡蛋(《本草经集注》)
【基原】为雉科动物家鸡的卵。
【异名】鸡卵。
【性味归经】蛋清甘,凉。蛋黄甘,平。入心、肾经。
【效用】鸡蛋滋阴润燥,养心安神。蛋清清肺利咽,清热解毒。蛋黄滋阴养血,润燥熄风,健脾和胃。
【应用】
1.产后血晕,身痉直,口角与目外毗向上牵急,不知人:鸡子一枚,去壳分清,以荆芥末6g调服(《本草衍义》)。
4.小儿消化不良:蛋黄油每天5~10m1,分二次服,一疗程4~5天。一般服药1~2天后大便次数及性状即明显好转,用药4~5天可全愈。(《中药大辞典》)
【使用注意】
脾胃虚弱者不宜多食,多食则令人闷满。
【按语】
鸡蛋是众所周知的营养食品,其所含的蛋白质为完全蛋白质。而蛋白质中主要为婴幼儿成长需要的卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白质组成相近,吸收率高。鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、 儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
【参考文献】
1.《本草拾遗》:“鸡子白,解热烦。”
- 鸡蛋(《本草经集注》)《中医饮食营养学》
- 鸡蛋《老年食养食疗》
- 鸡蛋黄油制取法《邹孟城三十年临证经验集》
- 鸡胆汁黄瓜藤饮《保健药膳》
- 鸡蛋膜(鸡蛋壳、鸡子黄)《中药学》
- 鸡肠野狼毒《滇南本草》
- 鸡癫《中医词典》
- 鸡肠散《万氏秘传片玉心书》
- 鸡督疮候《诸病源候论》
- 鸡肠散《冯氏锦囊秘录》
- 鸡粪酒《备急千金要方》
- 鸡肠草散《备急千金要方》
- 鸡肝散《滇南本草》
- 鸡肠草〈温〉《食疗本草》
- 鸡肝散(锦囊秘方)《冯氏锦囊秘录》
- 鸡肠草《名医别录》
- 鸡肝散(锦囊秘方)《冯氏锦囊秘录》
- 鸡肠草《证类本草》
- 鸡肝菟丝子汤《古代房中秘方》
- 鸡肠草《医学入门》
- 鸡肝粥《食物疗法》
- 鸡肠草《新修本草》
- 鸡骨鲠《奇方类编》
- 鸡肠草《本草经集注》
- 鸡骨鲠喉《奇效简便良方》
- 鸡肠草《千金翼方》
- 鸡骨鱼刺《回生集》
- 鸡肠草《本草纲目》
- 鸡管痔《外科十三方考》
- 鸡肠《顾松园医镜》
- 鸡冠《本草纲目》