韭菜粥（《本草纲目》）
【原料】
新鲜韭菜30～60克，或韭菜籽5～10克，粳米60克，细盐少许。
【制法】
取新鲜韭菜，洗净切细（或韭菜籽研细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。
【服法】
早晚各食一次。
【功效】
补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
【应用】
脾肾阳虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎嗝反胃，阳痿早泄，遗精白浊，小便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸软，痛经崩漏。
【注意事项】
新鲜韭菜或韭菜籽煮粥，现煮现吃，隔日的不要吃。阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
- 韭菜粥（《本草纲目》）《中医饮食营养学》
- 韭菜粥《保健药膳》
- 韭可坠金《古今医统大全》
- 韭菜汁《保健药膳》
- 韭莱炒羊肝《古代房中秘方》
- 韭菜、韭菜子《滇南本草》
- 韭乌《医学入门》
- 韭菜（《滇南本草》）《中医饮食营养学》
- 韭叶《本草易读》
- 韭菜《药性切用》
- 韭叶芸香草《滇南本草》
- 韭菜《本草撮要》
- 韭汁《医学入门》
- 韭菜《本草分经》
- 韭汁法《中医词典》
- 韭菜《本草分经》
- 韭汁法《幼幼新书》
- 韭菜《本草分经》
- 韭汁酒《医方考》
- 韭菜《本草便读》
- 韭汁牛乳《汤头歌诀》
- 韭菜《得配本草》
- 韭汁牛乳饮《冯氏锦囊秘录》
- 韭菜《本草求真》
- 韭汁牛乳饮《医方考》
- 韭菜《医学入门》
- 韭汁牛乳饮《医方论》
- 韭菜《饮食须知》
- 韭汁饮《医方考》
- 韭菜《食物疗法》
- 韭汁饮《奇方类编》
《中医饮食营养学》
- 上篇 总论
- 第一章 中医饮食营养学的概念和内容
- 第二章 中医饮食营养学发展史
- 第三章 食物的性能和饮食作用
- 第四章 饮食的应用
- 下篇 常用饮食
- 第一章 解表饮食
- 辛温解表类
- 辛凉解表类
- 常用食品
- 参考：暖春补品有大葱
- 第二章 清热饮食
- 清热泻火类
- 清热凉血类
- 清热生津类
- 清热解毒类
- 常用清热食品
- 参考：多吃西红柿有利防癌
- 第三章 化痰止咳平喘饮食
- 常用食物
- 常用食品
- 参考：竹笋的营养与功用
- 第四章 健脾消积类
- 消导类
- 健脾和胃类
- 健脾化湿类
- 常用食品
- 第五章 利尿通便类
- 利尿类食物
- 通便类食物
- 常用食品
- 第六章 理血类
- 活血类食物
- 止血类食物
- 常用食品
- 参考：健康消费话红酒
- 第七章 补气类
- 常用补气类食物
- 常用食品
- 参考：进补有哪些种类？
- 第八章 补血类
- 常用补血食物
- 常用食品
- 参考：花生炖吃最相宜
- 第九章 助阳类
- 助阳食物
- 助阳食品
- 参考：阳虚体质养生法
- 第十章 滋阴类
- 滋阴食物
- 银耳(《本草再新》)
- 白菜(《饮膳正要》)
- 梨(《名医别录》)
- 牛乳(《本草经集注》)
- 鸡蛋(《本草经集注》)
- 鳗鲡鱼(《名医别录》)
- 鳝鱼(《雷公炮炙论》)
- 鳖(《名医别录》)
- 龟肉(《名医别录》)
- 鸭肉（《名医别录》)
- 滋阴食品
- 参考：怎样选用滋补性食物
- 第十一章 其他食物
- 第十二章 常用药膳中药材
