(七)发菜

《老年食养食疗》书籍目录

发菜,又叫龙须菜、江离,是一种野生藻类植物。多生长于内蒙古、新疆、宁夏、甘肃、山西、陕西、四川等地的荒漠滩上或山沟溪涧之中。因它贴地而生,形如乱发,颜色乌黑,又被称为“地毛”。

发菜色相奇特,为一种名贵的干菜,也是我国传统素宴中不可缺少的菜肴。发菜所含的营养也很丰富。据分析,每百克发菜中含蛋白质20.3克,碳水化合物56.4克,钙2560毫克,铁200毫克,均高于动物性食品猪、牛、羊肉及蛋、乳类,还含有藻酸、酪氨酸等。发菜的最大特点是不含脂肪,因此,被称为山珍“瘦物”,有较好的轻身减肥作用,特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。

发菜除有利于减肥健美外,还是一种美容佳品,它对神经末梢损伤的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮斑秃银屑病等都有一定疗效。

发菜性味甘、寒,具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿等作用。经常食用发菜,对高血压病、佝偻病贫血营养不良、慢性气管炎、妇女月经不调及癌瘤瘿肿等症,均有一定疗效。

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  1. 发菜《老年食养食疗》
  2. 发不退落《古今医统大全》
  3. 发迟《中医词典》
  4. 发不生《儿科萃精》
  5. 发迟《证治准绳·幼科》
  6. 发不生《竹林女科证治》
  7. 发迟(儿科)《冯氏锦囊秘录》
  8. 发不生《幼幼新书》
  9. 发齿生迟诗(七言)《万氏秘传片玉心书》
  10. 发不起,气喘欲死《奇效简便良方》
  11. 发臭秘方《华佗神方》
  12. 发病原理与病理改变《传染病》
  13. 发搐《景岳全书》
  14. 发病原理与病理改变《传染病》
  15. 发搐《麻疹备要方论》
  16. 发病原理与病理改变《传染病》
  17. 发搐《张氏医通》
  18. 发病原理与病理变化《传染病》
  19. 发搐《医学正传》
  20. 发病原理与病理变化《传染病》
  21. 发搐《保婴撮要》
  22. 发病原理与病理变化《传染病》
  23. 发搐《保婴撮要》
  24. 发病原理与病理变化《传染病》
  25. 发搐《麻科活人全书》
  26. 发病原理与病理变化《传染病》
  27. 发搐《药症忌宜》
  28. 发病原理与病理变化《传染病》
  29. 发搐(悸症)《经验麻科》
  30. 发病原理与病理变化《传染病》
  31. 发搐第十四问《婴童百问》