(二)狗肉
狗肉,有的地方称香肉。我国北方有“要吃走兽、狗肉、猪肉”的说法;广东则有“狗肉滚一滚,神仙站不稳”的谚语,这些都说明,狗肉是一种味道醇香的美味佳肴。
狗肉细腻、鲜嫩,营养价值很高,除含有较丰富的蛋白质、脂肪外,还含有嘌呤类、肌肽及钾、钠、氯等物质。据分析,狗肉中含有多种氨基酸和脂类,可产生较高的热量,确有很好的补益作用,尤其适宜于老年人冬令进补。
狗肉味甘、咸、酸,性温,有重要的医疗价值,不但益脾,而且壮阳,滋补力较高。《本草纲目》载:狗肉有“安五脏、轻身益气、益肾补胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉”等功效。《普济方》中说狗肉对“久病大虚者,服之轻身,益气力”。如老年人患有肾虚耳聋、遗尿等症,可用狗肉250克,黑豆50克,共炖烂调味食用,治疗效果很好;用狗肉250克,炖烂食肉饮汤,每日1次,连服1~3个月,可治疗阳痿早泄。将熟附煨姜炖狗肉,能够温肾壮阳,祛寒止痛。
狗肉因其性温热,多食可上火。凡热病及阳盛火旺者,不宜食用。
- 狗肉《老年食养食疗》
- 狗肉《雷公炮制药性解》
- 狗肉《饮食须知》
- 狗肉《服食导饵》
- 狗肉《医学入门》
- 狗啮重发候《诸病源候论》
- 狗肉《本草分经》
- 狗啮候《诸病源候论》
- 狗肉《本草分经》
- 狗脊炖狗肉《保健药膳》
- 狗肉《滇南本草》
- 狗脊《本草图经》
- 狗肉(《名医别录》)《中医饮食营养学》
- 狗脊《本草乘雅半偈》
- 狗肉积《中医词典》
- 狗脊《本草撮要》
- 狗肉粥《保健药膳》
- 狗脊《本草择要纲目》
- 狗舌草《千金翼方》
- 狗脊《名医别录》
- 狗舌草《新修本草》
- 狗脊《增广和剂局方药性总论》
- 狗舌草《证类本草》
- 狗脊《本草崇原》
- 狗屎花《滇南本草》
- 狗脊《中药学》
- 狗头骨丸《太平惠民和剂局方》
- 狗脊《得配本草》
- 狗尾草《本草从新》
- 狗脊《本经逢原》
- 狗尾草《药性切用》
《老年食养食疗》
- 顾奎勤,高永瑞(编着)
- 前言
- 概述
- 老年人四季食补
- 一、春季的饮食构成
- 二、春季怎样进补
- 三、春季疾病的饮食防治
- 四、夏季的饮食构成
- 五、夏季怎样进补
- 六、夏季的饮食保健
- 七、秋季的饮食构成
- 八、秋季怎样进补
- 九、秋季疾病的饮食防治
- 十、冬季的饮食构成
- 十一、冬季怎样进补
- 十二、冬季疾病的饮食防治
- 老年人的补益食品
- 一、健脑食品
- 二、益寿食品
- 三、减肥食品
- 四、壮阳食品
- 五、防癌食品
- 老年人的饮食宜忌
- 一、适当节食有益长寿
- 二、适宜于老年人的功能食品
- 三、适宜于老人体重不足的饮食
- 四、适宜于改善男子性功能的食物
- 五、老年人能否吃蛋黄
- 六、少盐益寿
- 七、清晨饮水有益
- 八、常吃水果可防衰老
- 九、老年人宜补钙
- 十、老年人宜食粥
- 十一、呷醋健身又防病
- 十二、吃素好处多
- 十三、老年人与食物纤维
- 十四、饮酒不宜过量
- 十五、不宜偏食植物油
- 十六、老年人喝咖啡应注意什么
- 十七、怎样食补有益
- 老年人常见病的饮食调养
- 一、高血压病的饮食调养
- 二、冠心病的饮食调养
- 三、高脂血症的饮食调养
- 四、脑血管意外的饮食调养
- 五、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病的饮食调养
- 六、胃和十二指肠溃疡的饮食调养
- 七、慢性胃炎的饮食调养
- 八、便秘的饮食调养
- 九、病毒性肝炎的饮食调养
- 十、肝硬变的饮食调养
- 十一、脂肪肝的饮食调养
- 十二、胆囊炎和胆石症的饮食调养
- 十三、缺铁性贫血的饮食调养
- 十四、过敏性紫癜的饮食调养
- 十五、肾盂肾炎的饮食调养
- 十六、肾小球肾炎的饮食调养
- 十七、糖尿病的饮食调养
- 十八、痛风病的饮食调养
- 十九、肥胖症的饮食调养
- 二十、瘫痪病人的饮食调养
- 老年人常见病的中医食疗
- 一、高血压病的中医食疗
- 二、脑血管病的中医食疗
- 三、冠心病的中医食疗
- 四、高脂血症的中医食疗
- 五、支气管哮喘的中医食疗
- 六、慢性支气管炎的中医食疗
- 七、胃痛的中医食疗
- 八、急性胃肠炎的中医食疗
- 九、痢疾的中医食疗
- 十、肝炎的中医食疗
- 十一、肝硬变的中医食疗
- 十二、急性肾炎的中医食疗
- 十三、慢性肾炎的中医食疗
- 十四、泌尿系感染的中医食疗
- 十五、夜尿过频的中医食疗
- 十六、前列腺炎的中医食疗
- 十七、血尿的中医食疗
- 十八、早泄的中医食疗
- 十九、遗精的中医食疗
- 二十、糖尿病的中医食疗
- 二十一、感冒的中医食疗
- 二十二、失眠的中医食疗
- 二十三、便秘的中医食疗
- 二十四、暑病的中医食疗
- 二十五、痔疮的中医食疗
- 二十六、疝气的中医食疗
- 二十七、痴呆症的中医食疗
- 二十八、盗汗的中医食疗
- 二十九、神经性皮炎的中医食疗
- 三十、脱发的中医食疗