饮食调治

下列膳类，可供不同时期选用。

1．三七鸡汤

三七10g、鸡肉（去皮、去脂肪块）250g、生姜3至5片、食盐、绍酒少许。煮汤，饮汤食肉。

适用于骨折早期和中期。亦可煮粥用或蒸熟助膳。

2．当归蛋茶

当归10g、鸡蛋一个。共煮至蛋熟、当归香气大出，加红糖适量。饮水食蛋。

适用于骨折早期和中期。

3．土鳖、三七蒸田鸡（青蛙）

土鳖10只（先浸）、三七粒（碎粒、先浸）、田鸡2只（约250g）、木耳5g、生姜少许，绍酒适量，加调味料蒸熟食用。

适用于骨折早期和中期。

4．骨折后期的药膳，可参考《老年性骨质疏松症》的章节