鹅肉(《名医别录》)

《中医饮食营养学》书籍目录

【基原】为鸭科动物鹅的肉。

【性味归经】甘,平。入脾、肺经。

【功效】益气补虚,和胃止渴。

【应用】

1.中气不足,消瘦乏力,食少:鹅一只去毛杂,黄芪党参淮山药各30g,共煮熟后食之。(《家庭食疗手册》)

2.气阴不足,口干思饮,乏力,气短咳嗽,纳少等:鹅肉250g,瘦猪肉250g,淮山药30g,北沙参15g,玉竹15g,共煮食用。(《补药和补品》)

【使用注意】

湿热内蕴者勿食。

【按语】

补益及治消渴以白鹅为佳。不宜过量食用,食多则不易消化。

【参考文献】

1.《本草拾遗》:“主消渴,煮鹅汁饮之。”

2.《随息居饮食谱》:“补虚益气,暖胃生津。性与葛根相似,能解铅毒。”

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  1. 鹅肉(《名医别录》)《中医饮食营养学》
  2. 鹅肉《药性切用》
  3. 鹅虱入耳《古今医统大全》
  4. 鹅肉《饮食须知》
  5. 鹅鸭疫病秘方《华佗神方》
  6. 鹅梨煎丸《博济方》
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  8. 鹅口症《喉舌备要秘旨》
  9. 鹅掌风《中医词典》
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  11. 鹅掌风《医宗金鉴》
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  21. 鹅掌风《外科启玄》
  22. 鹅口疮门主方《疡医大全》
  23. 鹅掌风《解围元薮》
  24. 鹅口疮(又名雪口疮)《理疗学》
  25. 鹅掌风《外科全生集》
  26. 鹅口疮(雪口)《中医名词词典》
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  28. 鹅口疮《中医儿科学》
  29. 鹅掌风门主方《疡医大全》
  30. 鹅口疮《医门补要》
  31. 鹅掌风门主论《疡医大全》