饮食调治

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《常见中老年疾病防治》书籍目录

1.胡萝卜鲍鱼

萝卜90g、鲍鱼2个(用水浸发4小时,洗净)、石决明60g(洗净布包)、粳米30g、生姜少许。

将上述各物洗净放入瓦煲,加水适量,文火炖煮,调味即可,随量饮用。

适用于肝肾阴虚患者。

2.生地黄鸡

乌骨鸡一只,生地黄250g(洗净切成细丝)。

生地放入宰杀好的鸡的腹内,缝合,放入搪瓷锅内,上笼蒸至熟透。分服。

适用于肝肾阴虚患者。

3.玉竹二参兔肉

玉竹30g、生晒参15g、北沙参30g、兔肉60g、红枣8枚。

将上述各物洗净,放入瓦煲内,加水适量,文火慢煲,至兔肉熟烂为度。随量饮用。

适用于气阴两虚患者。

4.虫草水鸭煲

冬虫草15g、山药30g、北沙参15g、水鸭肉80g、生姜3片、红枣6枚。

把以上各物洗净,放入瓦煲内,加水适量,用文火炖至鸭肉烂熟为度,调味即可。随量饮用。

适用于气阴两虚患者。

5.黄精玉竹猪胰汤

黄精24g、北沙参15g、淮山30g、玉竹30g、猪胰1具(刮去油膜洗净)。

将以上各物洗净放入瓦煲内,加水适量,文火煮1小时左右,调味即可。随量饮汤食肉。

适用于气阴两虚患者。

6.巴戟狗肉

巴戟15g、肉苁蓉24g、熟附子12g、狗肉80g(切块)、小茴香6g、陈皮5g、生姜6片。

以上各物洗净,放入瓦煲内,加适量清水,文火炖2小时即可,调味。随量饮汤食肉。

适用于肾阳虚患者。

7.海参粥

海参30g、粳米100g、葱姜盐适量。

海参用温水泡发后洗净,切成小块;粳米洗净放在瓦煲内,加海参、姜、葱、盐及清水适量煮粥。酌量服用,每日一次,连服3~4周。

适用于阴阳两虚患者。

8.鲜奶玉露

牛奶1000g、炸核桃肉40g、生核桃肉20g、粳米50g。

粳米淘净,用水浸泡1小时,捞起沥干水分。将四物放在一起搅拌均匀,用小石磨磨细,再用细筛滤出细茸待用。锅加水煮沸,将牛奶核桃茸慢慢倒入锅内,边倒边搅拌,稍沸即成。酌量服用,连服3~4周。

适用于阴阳两虚患者。

9.虫草羊肉

羊瘦肉400g(洗净切块)、冬虫草15g、红参6g(切片)、陈皮10g、生姜15g。

瓦煲内放水适量,沸后放入生姜、陈皮、羊肉焯透,去净血水待用。将羊肉取出放入蒸钵内,加红参、冬虫草、精盐,注入50ml清水,用湿棉纸严封蒸钵,旺火蒸至七成熟时取出,揭起棉纸,再上笼蒸至羊肉熟烂为度。随意分服,饮汤食肉。

适用于阴阳两虚患者。

10.猪胰玉米须

猪胰1具(洗净)、玉米须30g、山药30g。

以上各物洗净后共煲汤,调味。每日1剂,10天为一疗程。

适用于阴虚内热患者(口渴、消谷善饥)。

11.猪胰汤

猪胰1具(洗净)、薏米30g、黄芪60g、山药30g。

以上各物洗净共煲汤,调味。随意服。

适用于气虚患者。

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  1. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  2. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  3. 饮食调治《养老奉亲书》
  4. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  5. 饮食问题《默克家庭诊疗手册》
  6. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  7. 饮食习惯《家庭医学百科·预防保健篇》
  8. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  9. 饮食喜恶辨病《常见病自测》
  10. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  11. 饮食养生《中医养生学》
  12. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  13. 饮食养生的作用《中医养生学》
  14. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  15. 饮食宜忌《食物疗法》
  16. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  17. 饮食宜忌《医述》
  18. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  19. 饮食宜忌《急救广生集》
  20. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  21. 饮食宜忌论《外科证治全书》
  22. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  23. 饮食异常《中医内科学》
  24. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  25. 饮食营养学的现代发展《中医饮食营养学》
  26. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  27. 饮食应用禁忌《中医饮食营养学》
  28. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  29. 饮食有节《减肥新法与技巧》
  30. 饮食调治《常见中老年疾病防治》
  31. 饮食与保健《食物疗法》

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