梨(《名医别录》)
【异名】快果。
【性味归经】甘、微酸,凉。入肺、胃经。
【功效】生津,润燥,清热,化痰。
【应用】
1.太阴温病口渴甚者:甜水梨大者一枚,薄切,新汲凉水内浸半日,(捣取汁)时时频饮。(《温病条辨》雪梨浆)
2.消渴:香水梨(或好鹅梨,或江南雪梨,俱可),用蜜熬瓶盛,不时用热水或凉水调服,止嚼梨亦妙。(《普济方》)
3.咳嗽痰多:梨,捣汁用,熬膏亦良,加姜汁、白蜜。(《本草求原》)
4.小儿心脏风热,昏懵躁闷,不能食:梨三枚,切,以水二升,煮取一升,去滓,入粳米一合,煮粥食之。(《太平圣惠方》)
【使用注意】
脾虚便溏及寒嗽忌服。
【按语】
本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g,去皮心,加百合250g,白糖250g,拌匀,隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料,加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。
【参考文献】
1.《本草通玄》:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”
2.《本草求原》:“梨汁煮粥,治小儿疳热及风热昏躁。”

- 梨(《名医别录》)《中医饮食营养学》
- 梨(《名医别录》)《中医饮食营养学》
- 梨〈寒〉《食疗本草》
- 梨《滇南本草》
- 梨冬茶《茶饮保健》
- 梨《本草撮要》
- 梨豆《证类本草》
- 梨《本草分经》
- 梨果《医学入门》
- 梨《本草分经》
- 梨花妆《毓麟验方》
- 梨《本草分经》
- 梨里王《曹仁伯医案论》
- 梨《本草分经》
- 梨杞茶《茶饮保健》
- 梨《名医别录》
- 梨汁《药笼小品》
- 梨《本草便读》
- 梨粥《保健药膳》
- 梨《得配本草》
- 梨状肌损伤综合征《中医伤科按摩学》
- 梨《本草从新》
- 梨子《本草害利》
- 梨《本经逢原》
- 梨子生地茶《茶饮保健》
- 梨《本草求真》
- 蜊壳《本草从新》
- 梨《顾松园医镜》
- 蜊壳《本草分经》
- 梨《证类本草》
- 蜊壳片《药性切用》
《中医饮食营养学》
- 上篇 总论
- 第一章 中医饮食营养学的概念和内容
- 第二章 中医饮食营养学发展史
- 第三章 食物的性能和饮食作用
- 第四章 饮食的应用
- 下篇 常用饮食
- 第一章 解表饮食
- 辛温解表类
- 辛凉解表类
- 常用食品
- 参考:暖春补品有大葱
- 第二章 清热饮食
- 清热泻火类
- 清热凉血类
- 清热生津类
- 清热解毒类
- 常用清热食品
- 参考:多吃西红柿有利防癌
- 第三章 化痰止咳平喘饮食
- 常用食物
- 常用食品
- 参考:竹笋的营养与功用
- 第四章 健脾消积类
- 消导类
- 健脾和胃类
- 健脾化湿类
- 常用食品
- 第五章 利尿通便类
- 利尿类食物
- 通便类食物
- 常用食品
- 第六章 理血类
- 活血类食物
- 止血类食物
- 常用食品
- 参考:健康消费话红酒
- 第七章 补气类
- 常用补气类食物
- 常用食品
- 参考:进补有哪些种类?
- 第八章 补血类
- 常用补血食物
- 常用食品
- 参考:花生炖吃最相宜
- 第九章 助阳类
- 助阳食物
- 助阳食品
- 参考:阳虚体质养生法
- 第十章 滋阴类
- 滋阴食物
- 银耳(《本草再新》)
- 白菜(《饮膳正要》)
- 梨(《名医别录》)
- 牛乳(《本草经集注》)
- 鸡蛋(《本草经集注》)
- 鳗鲡鱼(《名医别录》)
- 鳝鱼(《雷公炮炙论》)
- 鳖(《名医别录》)
- 龟肉(《名医别录》)
- 鸭肉(《名医别录》)
- 滋阴食品
- 参考:怎样选用滋补性食物
- 第十一章 其他食物
- 第十二章 常用药膳中药材