猴头
自古以来,猴头就是有名的庖厨之珍。它和海参、燕窝、熊掌并称为中国四大名菜。猴头的营养十分丰富,它的蛋白质含量比香菇高出1倍,并且含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,是高蛋白、低脂肪的保健食品。
猴头不仅含有十分丰富的营养成分,而且在医学上还具有较高的药用价值。祖国医学认为,猴头性味甘平,功能健脾胃,助消化,滋养强壮,补益五脏。适宜于消化不良、体质虚弱、神经衰弱等。近年来还制成猴头补酒,服之可强壮身体。民间用蜜汁猴头银耳治呼吸道疾病,每晚睡前吃1小碗,能安眠、平喘,增强机体抵抗力。现代药理研究还发现,猴头的提取液对医治消化不良、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、食道癌、胃癌、贲门癌均有明显的疗效,并已制成猴头菌片,取得了满意的疗效。
- 猴头《食物疗法》
- 猴狲疳《中医词典》
- 猴枣《中药学》
- 猴肾细胞脊髓灰质炎活疫苗《中国生物制品规程》
- 瘊子《中医词典》
- 猴肉《饮膳正要》
- 瘊子《奇效简便良方》
- 猴经《冷庐医话》
- 后《中医词典》
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- 后《经验麻科》
- 猴姜《玉楸药解》
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- 猴骨《中药炮制》
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- 猴病毒40《实用免疫细胞与核酸》
- 后病《中医词典》
- 喉阻塞《耳鼻咽喉外科学》
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- 后顶《中医词典》
- 喉卒肿《中医词典》
- 后顶《针灸学》
- 喉卒塞痛及卒毒攻痛方三首《外台秘要》
- 后顶(一名交冲)《针灸大成》
- 喉珠风《中医词典》
- 后发际《中医词典》
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