三、嗜盐菌食物中毒的急救

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嗜盐菌又称副溶血性弧菌,广存于海水中,因此各种海产食物的带菌率很高。当食用海鱼、海蜇,以及食用盐腌制的并已被污染的肉类、蛋类、鱼类、咸菜时,始可引起中毒。

(一)判断

1.有食用海产食物和盐腌食品史,特别是食用未煮熟鱼类,或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染,以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病。

2.胃肠症状严重,恶心呕吐腹痛,特别是肠糜烂、充血水肿,并出现脓血水样便。甚者发生休克溶血现象

3.粪便分离出嗜盐菌。

(二)急救

1.及早给氯霉素1~2g。日,分4次口服。

2.速给5%~10%葡萄糖1000ml静脉点滴。

3.及时送医院抢救。

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