第三节 氨基酸
氨基酸是一类具有特殊重要意义的化合物。因为它们中许多是与生命活动密切相关的蛋白质的基本组成单位，是人体必不可少的物质，有些则直接用作药物。
α-氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质在酸、碱或酶的作用下，能逐步水解成比较简单的分子，最终产物是各种不同的α-氨基酸。水解过程可表示如下：
蛋白质→月示→胨→多肽→二肽→α-氨基酸
由蛋白质水解所得到的α-氨基酸共有20多种，各种蛋白质中所含氨基酸的种类和数量都各不相同。有些氨基酸在人体内不能合成，只能依靠食物供给，这种氨基酸叫做必需氨基酸（见表18-3，*）。
- 氨基酸《医用化学》
- 氨基甲酸酯中毒的急救《现代院外急救手册》
- 氨基酸代谢《生物化学与分子生物学》
- 氨基甲酸酯类农药中毒《家庭医学百科-自救互救篇》
- 氨基酸代谢紊乱《默克家庭诊疗手册》
- 氨基甙类抗生素药物性聋《中西医结合耳鼻喉科》
- 氨基酸的分类《生物化学与分子生物学》
- 氨基甙类抗生素的共性《药理学》
- 氨基酸的构造、构型及分类、命名《医用化学》
- 氨基甙类抗生素《药理学》
- 氨基酸的生物合成《生物化学与分子生物学》
- 氨基甙类抗生素《医院药学》
- 氨基酸的特性《实用免疫细胞与核酸》
- 氨基甙类抗生素《临床生物化学》
- 氨基酸的脱氨基作用《生物化学与分子生物学》
- 氨的代谢《生物化学与分子生物学》
- 氨基酸的性质《医用化学》
- 氨茶碱《医院药学》
- 氨基酸的一般代谢《生物化学与分子生物学》
- 氨苯蝶啶及阿米洛利《药理学》
- 氨基酸和寡肽《生物化学与分子生物学》
- 安中汤《是斋百一选方》
- 氨基酰－tRNA的生成《生物化学与分子生物学》
- 安中散《太平惠民和剂局方》
- 氨基转移酶（ALT，AST）及其同工酶《临床生物化学》
- 安中散《三因极一病证方论》
- 氨甲酰胆碱《药理学》
- 安中《中医词典》
- 氨甲酰甲胆碱《药理学》
- 安置产妇法二首《外台秘要》
- 氨鲁米特《药理学》
《医用化学》
- 第一章 溶液
- 第二章 电解质溶液
- 第一节 电解质在溶液中的离解
- 第二节 酸碱质子理论
- 第一节 沉淀-溶解平衡
- 第三章 PH值与缓冲溶液
- 第一节 水的离子积和溶液的PH值
- 第二节 酸碱指示剂
- 第三节 盐类溶液的PH值
- 第二节 缓冲溶液
- 第四章 原子结构和分子结构
- 第五章 配位化合物
- 第一节 配合物的基本概念
- 第二节 配合物的配位键理论
- 第三节 配合物的稳定性
- 第四节 螯合物（内络合物）
- 第六章 氧化还原与电极电位
- 第一节 氧化还原
- 第二节 电极电位
- 第三节 电极电位的应用
- 第七章 滴定分析
- 第八章 比色分析
- 第一节 比色分析的基本原理
- 第二节 比色分析测量仪器和测量方法
- 第二节 比色分析应用示例——铁的含量测定
- 第九章 胶体溶液
- 第十章 有机化合物概述
- 一、有机化学和有机化合物
- 二、有机化学与医学
- 三、组成有机化合物的化学键——共价键
- 四、碳原子的sp3、sp2和sp杂化轨道
- 五、有机化合物分子的结构
- 六、共价键参数
- 七、共价键的断裂和反应类型
- 八、有机化合物的分类
- 第十一章 链烃
- 第十二章 环烃
- 第十三章 卤代烃
- 第十四章 醇、酚、醚
- 第十五章 醛、酮、醌
- 第十六章 羧酸及其衍生物
- 第一节 羧酸
- 第二节 羧酸衍生物
- 第十七章 取代羧酸和对映异构
- 第十八章 含氮有机化合物
- 第十九章 杂环化合物和生物碱
- 第二十章 脂类和甾族化合物
- 第二十一章 糖类
