山楂元宵

《减肥新法与技巧》书籍目录

【配方】糯米面1150克,面粉100克,鲜山楂500克或山楂糕300克,核桃仁150克,芝麻100克,红丝150克,桂花卤20克,糖粉500克,植物油25克,芝麻油25克,玫瑰香精适量。

【功用】开胃消食,降低血脂。适宜于消化不良食欲不振冠心病患者的食疗药膳,老幼皆宜。

【制法】山楂洗净后煮或蒸烂,晾凉后去皮去核,制成山楂泥待用;若以晶糕为原料,可直接使用。将糖粉、面粉、山楂泥或晶糕混合,加入擀碎的核桃仁和红丝、桂花卤,再加油搅拌均匀,装入木模框中,压片、压实,脱模后切成18毫米见方的块;取平底容器,倒入糯米面铺好,用漏勺盛馅蘸上水,倒入糯米面中,滚动数次;取出后蘸水再滚动;重复多次后即可做成元宵;置沸水中煮至元宵上浮后再停片刻,即可装碗食用。此元宵酸甜可口,常吃大有裨益。

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  1. 山楂元宵《减肥新法与技巧》
  2. 山楂元宵《保健药膳》
  3. 山楂粥《保健药膳》
  4. 山楂汤(《简便单方》)《中医饮食营养学》
  5. 山楂粥《减肥新法与技巧》
  6. 山楂肉片《保健药膳》
  7. 山楂粥《老年百病防治》
  8. 山楂决明荷叶汤《食物疗法》
  9. 山楂子《本草经解》
  10. 山楂解《医学衷中参西录》
  11. 山瘴疟《中医词典》
  12. 山楂核桃饮《保健药膳》
  13. 山瘴疟方一十九首《外台秘要》
  14. 山楂茶《茶饮保健》
  15. 山瘴疟候《诸病源候论》
  16. 山楂(《本草衍义补遗》)《中医饮食营养学》
  17. 山瘴疟秘方《华佗神方》
  18. 山楂《滇南本草》
  19. 山鹧《医学入门》
  20. 山楂《本草乘雅半偈》
  21. 山栀《雷公炮制药性解》
  22. 山楂《药鉴》
  23. 山栀《药笼小品》
  24. 山楂《外科全生集》
  25. 山栀《得配本草》
  26. 山楂《本草撮要》
  27. 山栀《本草便读》
  28. 山楂《本草择要纲目》
  29. 山栀《本草害利》
  30. 山楂《本草分经》
  31. 山栀仁《本草经解》