三、胶体分散系
胶体分散系即胶体溶液，分散相粒子大小在1-100nm之间，属于这一类分散系的有溶胶和高分子化合物溶液。由于此类分散系的胶体粒子比低分子分散系的分散相粒子大，而比粗分散系的分散相粒子小，因而胶体分散系的胶体粒子能透过滤纸，但不能透过半透膜。外观上胶体溶液不浑浊，用肉眼或普通显微镜均不能辨别。
胶体是物质的一种分散状态，不论在任何物质，只要以1-100nm之间的粒子分散于另一物质中时，就成为胶体。例如，氯化钠在水中分散成离子时属低分子分散系。而在苯中则分散成离子的聚集体，聚集体粒子的大小在1-100nm之间，属胶体溶液。许多蛋白质、淀粉、糖原溶液及血液、淋巴液等属于胶体溶液。
表9-1 分散体系的分类
| 粒子大小 | 类型 | 分散相 | 性质 | 实例 | |
| ＜1nm | 低分子分散系 | 原子、离子或小分子 | 均相，稳定体系，扩散快，能透过滤纸、半透膜，形成真溶液 | 蔗糖，氯化钠，醋酸水溶液等 | |
| 1～100nm | 胶体分散系 | 高分子 | 高聚物大分子 | 均相，稳定体系，扩散慢，不能透过半透膜，能透过滤纸，超显微镜下看不见，形成真溶液 | 蛋白质，核酸水溶液等 |
| 溶胶 | 胶粒（原子或分子的聚集体） | 多相，不稳定体系，扩散慢，不能透过半透膜，能透过滤纸，超显微镜下看不见，形成真溶液 | Fe（OH）3，As2S3,金溶胶等 | ||
| ＞100nm | 粗分散体系 | 粗粒子 | 多相，不稳定体系，扩散很慢或不扩散，较快地下沉，不能透过滤纸和半透膜，形成悬浊液、乳浊液 | 混浊泥水，牛奶，豆浆等 | |
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