制药资水火
大都制药要在适中,过与不及,其失则一。火制四∶有 有炮有炙有炒之不同。水制三∶有渍有泡有洗之弗等。水火合制者二∶有蒸有煮之不同。余外制法虽多,总不离此二端,匪故巧为异法,然皆各有意在。酒制升提。姜制发散。盐制走肾,仍仗软坚。用醋注肝经,且资住痛。童便制、除劣性降下。米泔制、去燥性和中。乳制助生阴血,蜜制增益元阳,土制补益中焦,麸制勿伤上膈。黑豆汤甘草汤渍曝,并能解毒。羊酥油猪脂油涂烧,容易脆研。
剜去瓤者免胀,抽去心者除烦。
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