食物中毒

《饮膳正要》书籍目录

诸物品类,有根性本毒者,有无毒而食物成毒者,有杂合相畏、相恶、相反成毒者,人不戒慎而食之,致伤腑脏和乳肠胃之气,或轻或重,各随其毒而为害,随毒而解之。

如饮食后不知记何物毒,心烦满闷者,急煎苦参汁饮,令吐出。或煮犀角汁饮之,或苦酒、好酒煮饮,皆良。

食菜物中毒,取鸡粪烧灰,水调服之。或甘草汁,或煮葛根汁饮之。胡粉水调服亦可。

食瓜过多,腹胀食盐即消。食蘑菇菌子毒,地浆解之。食菱角过多,腹胀满闷,可暖酒和姜饮之即消。食野山芋毒,土浆解之。食瓠中毒,煮黍穣汁饮之即解。

食诸杂肉毒及马肝漏脯中毒者,烧猪骨灰调服,或芫荽汁饮之,或生韭汁亦可。食牛、羊肉中毒,煎甘草汁饮之。食马肉中毒,嚼杏仁即消,或芦根汁及好酒皆可。食犬肉不消成胀,口干杏仁去皮、尖,水煎饮之。

鱼脍过多成虫瘕,大黄汁、陈皮末,同盐汤服之。食蟹中毒,饮紫苏汁,或冬瓜汁,或生藕汁解之。干蒜汁、芦根汁亦可。食鱼中毒,陈皮汁、芦根及大黄大豆朴硝汁皆可。

食鸭子中毒,煮秫米汁解之。食鸡子中毒,可饮醇酒,醋解之。

饮酒大醉不解,大豆汁、葛花、椹子、柑子皮汁皆可。

牛肉中毒,猪脂炼油一两,每服一匙头,温水调下即解。食猪肉中毒,饮大黄汁,或杏仁汁、朴硝汁,皆可解。

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  1. 食物中毒《饮膳正要》
  2. 食物中的脂类及其营养评价《临床营养学》
  3. 食物中毒《地震灾后常见病多发病中医药治疗手册》
  4. 食物中的营养成分《食物疗法》
  5. 食物中毒的分类《预防医学》
  6. 食物中的癌瘤阻断剂《临床营养学》
  7. 食物中毒的概念《预防医学》
  8. 食物直出《奇效简便良方》
  9. 食物中毒发生的原因《预防医学》
  10. 食物要多样《预防医学》
  11. 食物中毒防制《预防医学》
  12. 食物性能与药物性能的异同《中医饮食营养学》
  13. 食物中毒特征《预防医学》
  14. 食物性能的概念《中医饮食营养学》
  15. 食物中毒调查处理《预防医学》
  16. 食物相反《饮膳正要》
  17. 食物中糖的消化和吸收《生物化学与分子生物学》
  18. 食物利害《饮膳正要》
  19. 食物中纤维素对肠功能的影响《生理学》
  20. 食物过敏和不耐受《默克家庭诊疗手册》
  21. 食物作酸《奇效简便良方》
  22. 食物过敏的诊断《临床营养学》
  23. 食咸头汗出《医学读书记》
  24. 食物过敏的原因《临床营养学》
  25. 食咸哮嗽《中医词典》
  26. 食物过敏的分类与临床表现《临床营养学》
  27. 食痫《中医名词词典》
  28. 食物过敏的防治《临床营养学》
  29. 食痫《中医词典》
  30. 食物过敏的发病机理《临床营养学》
  31. 食痫《医宗金鉴》