白鸭

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鸭肉寒补劳虚,和脏利水热风祛,屎消蓄热并瘀痢,卵冷能令背闷拘,野鸭补中消食毒,专治小疮遍体躯。

鸭,鸭自呼名也。或曰可押,故谓之鸭。有家、野二种。家鸭肉,味甘,无毒。补虚,和脏腑,利水道,疗风虚寒热,消热毒,止惊痫,解丹毒,止痢血。屎,主散蓄热、热毒、瘀痢,解结缚,杀石药、金银、铁毒,为末,水调服之。热毒、疮肿并蚯蚓咬,和鸡卵白敷之。卵,微寒,治心腹胸膈热,多食发冷气,令背膊闷。小儿食脚软,惟盐淹者稍可。血,主解诸毒,野葛毒,刺项中热血饮之。头,主水肿,通利小便,煮服之。凡鸭,白毛乌骨者为上;黄雌鸭最补;绿头、青头鸭佳;黑鸭滑中,发冷痢、香港脚。凡鸭,老者佳,嫩者有毒。肉与卵同鳖食害人。野鸭,名 。性凉,无毒。肉,主补中益气,补虚助力,和胃气,大益病患。消食,利水道,热毒,去风气及恶疮疖肿,杀脏腹一切虫。又身上诸小热疮,多年不可者,多食即瘥。九月后、立春前食之绝胜家鸭。虽寒,不动气。但不可与木耳胡桃豆豉同食。肪,甘。主风虚寒热水肿。一种小者名刀鸭,味最重。食之更补虚。又一种名油鸭,其味更佳。

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