参考文献

《临床营养学》书籍目录

1.上海第一医学院:实用内科学(上册)801页,人民卫生出版社,1980

2.Newell GR et al:"DietaryDiaries and Histories" in "Nutrition and Cancer:Etiology andTreatment".p 111~120,1981

3.中国生理科学会营养学会公共营养专题讨论会:论文摘要编,南京,1983

4.每日膳食中营养素供给量(1981年修订)生理科学进展13(1):69,1982

5.沈杰、陆瑞芳等:营养学报7(3):228,1985

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