一、钙

《预防医学》书籍目录

(一)生理功能

1.是人体内含量较高的元素之一,成年人体内约含钙1200g,约占体重的2%,其中99%集中在骨骼与牙齿中,是构成骨骼与牙齿的主要成分。

2.调节心脏和神经的正常活动,维持肌肉一定的紧张力。、

3.是血液凝固的必需因子,参与凝血过程。

4.是多种酶的激活剂。

5.是多种生物膜的成分,是维持细胞内胶质完整性所必需的。

(二)钙缺乏症

钙缺乏主要影响骨骼与牙齿的发育,可导致婴幼儿佝偻病、成人骨软化症与骨质疏松症的发生;血清钙含量不足,可使神经肌肉的兴奋性提高,引起抽搐;血清钙含量过高,则可抑制神经、肌肉的兴奋性。

(三)食物来源

奶和奶制品是食物中钙的最好来源,不但含量丰富,而且吸收率高,是婴幼儿最佳钙源。蔬菜、豆类和油料种子也含有较多的钙。小虾米皮、海带发菜含钙特别丰富。在儿童与青少年膳食中加入骨粉、蛋壳粉也是补充膳食钙的有效措施。

钙离子可与食物中的植酸、草酸、脂肪酸相结合形成不溶性钙盐,影响钙在肠道中的吸收,膳食纤维也可影响钙的吸收。故随膳食进入肠道中的钙吸收很不完全,只能吸收20%~30%;维生素D、乳糖、蛋白质与氨基酸等都可促进钙的吸收,因此,在选择供钙食物时,这些因素应一并予以考虑。

(四)供给量

我国推荐钙的供给量为:1岁以内为400~600mg,儿童与青少年为600~1200mg;成年人与中老年男女皆为800mg ,孕妇和乳母为1000~1500mg。

1000余本中医古籍txt电子书免费下载

下载《预防医学》 电子书打不开?

下载所有中医书籍

返回《预防医学》书籍目录
  1. 《预防医学》
  2. 改訾候《诸病源候论》
  3. 钙、磷代谢及其调节《临床生物化学》
  4. 改正内景之图《冯氏锦囊秘录》
  5. 钙、磷代谢异常《临床生物化学》
  6. 改善心功能《病理生理学》
  7. 钙、磷的生理功用《临床生物化学》
  8. 改善缺氧《病理生理学》
  9. 钙、磷的吸收《生物化学与分子生物学》
  10. 改善全身情况,增强病人对手术的耐受能力。《外科学总论》
  11. 钙、磷与骨的钙化及脱钙《生物化学与分子生物学》
  12. 改容膏《医方考》
  13. 钙超载《病理生理学》
  14. 改良莫氏浓缩——稀释试验《常用化验值及意义》
  15. 钙代谢《默克家庭诊疗手册》
  16. 改革地方病管理体制,健全专业队伍《预防医学》
  17. 钙的异常《外科学总论》
  18. 《中医词典》
  19. 钙和磷《临床营养学》
  20. 呷嗽候《诸病源候论》
  21. 钙和磷的排泄《生物化学与分子生物学》
  22. 呷嗽《中医词典》
  23. 钙拮抗药《药理学》
  24. 呷嗽《圣济总录》
  25. 钙拮抗药《药理学》
  26. 呷咳方二首《外台秘要》
  27. 钙拮抗药《药理学》
  28. 呷咳《中医词典》
  29. 钙拮抗药的分类《药理学》
  30. 呷醋健身又防病《老年食养食疗》
  31. 钙离子的生理意义《药理学》