三、鸡(学名Gallus domestiaus,英名Chicken)

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家鸡属于鸟纲,鸡形目,雉科。是由原鸡长期驯化而来,它的品种很多,如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等。仍保持鸟类某些生物学特性,虽飞翔力退化,但习惯于四处觅食,不停地活动。听觉灵敏,白天视力敏锐,具有神经质的特点,食性广泛,借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。

有嗉囊,具有贮存食物和软化饲料的作用。胃分腺胃和肌胃。肺为海绵状,紧贴于肋骨上,无肺胸膜及横膈,肺上有许多小支气管直接通气囊,共有9个气囊。无膀胱,每天排尿很少,与粪一起排出,尿呈白色,为尿酸及不溶解的尿酸盐,呈碎屑稀粥状混于粪的表面。没有汗腺,散热蒸发主要依靠呼吸。体表被覆丰盛的羽毛,因而怕热不怕冷。

鸡性成熟年龄4~6个月,21天孵化,体温41.7(41.6~41.8)℃,呼吸频率12~21次/分,潮气量4.5ml,心跳频率120~140次/分,血压(颈动脉压)150mmHg,总血量占体重的8.5%,红细胞335(306~344)万/mm3,白细胞32,600/mm3,血小板13~23万/mm3,血红蛋白10.3(7.3~12.9)g/100ml,红细胞比重1.090,血浆比重1.029~1.034,血液pH7.42。

鸡的凝血机制好,红细胞呈椭圆形,有大的细胞核,染色后细胞浆为红色,细胞核为深紫色,利用这个特点,在进行炎症时的吞噬反应试验时,采用鸡红细胞作炎症渗出液内白细胞吞噬异物,效果很理想。将雄鸡睾丸手术摘除,可进行雄性激素的研究。这时可见雄性性特征退化,冠、须不发达、颜色干白,翼毛光亮消失,性情温顺安静,不再斗架,很少啼鸣,腿长也缩短等。鸡还可适用于遗传学研究(如肌肉营养不良的研究),霉形体病、马立克氏病、病毒病等传染病的研究,关节炎的研究,白血病等肿瘤的研究。

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  1. 鸡(学名Gallus domestiaus,英名Chicken)《实验动物科学》
  2. 《药性切用》
  3. 鸡病秘方《华佗神方》
  4. 《本草撮要》
  5. 鸡肠《顾松园医镜》
  6. 《本草撮要》
  7. 鸡肠草《本草纲目》
  8. 《本草害利》
  9. 鸡肠草《千金翼方》
  10. 《本草分经》
  11. 鸡肠草《本草经集注》
  12. 《本草从新》
  13. 鸡肠草《新修本草》
  14. 《本草从新》
  15. 鸡肠草《医学入门》
  16. 《本经逢原》
  17. 鸡肠草《证类本草》
  18. 《证类本草》
  19. 鸡肠草《名医别录》
  20. 《冯氏锦囊秘录》
  21. 鸡肠草〈温〉《食疗本草》
  22. 《本草备要》
  23. 鸡肠草散《备急千金要方》
  24. 《食疗本草》
  25. 鸡肠散《冯氏锦囊秘录》
  26. 《食物疗法》
  27. 鸡肠散《万氏秘传片玉心书》
  28. 《本草纲目》
  29. 鸡肠野狼毒《滇南本草》
  30. 肌组织《组织学与胚胎学》
  31. 鸡胆汁黄瓜藤饮《保健药膳》