服椒法
川人宋监丞得之于青城山九十岁道人杨梅卿传。
川椒一斤去枝并目,须是真川椒方可,台椒不可使用。青盐二两,热汤泡在椒内,出一寸许,次日入在锅内煮,令干,只余半盏汁,取出顿筛子上,用盆沥干其汁,别收,便将椒放地上,用新瓦盆覆之,出椒毒半日,却用筛子摊眼阴干,仍以甘菊末四、五两,掺在椒内,却热,见小字分明。
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