芙蓉鸡

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鸡儿（十个，熟攒）羊肚、肺（各一具，熟切） 生姜（四两，切） 胡萝卜（十个，切）鸡子（二十个，煎作饼，刻花样） 赤根 芫荽（打糁） 胭脂 栀子（染） 杏泥（一斤）

上件，用好肉汤炒，葱、醋调和。

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返回《饮膳正要》书籍目录

1. 芙蓉鸡《饮膳正要》
2. 芙蓉花（芙蓉叶）《中药学》
3. 芙蓉镜《目经大成》
4. 芙蓉花《滇南本草》
5. 芙蓉叶《本草易读》
6. 芙蓉花《本草撮要》
7. 拂毒散《万氏秘传片玉心书》
8. 芙蓉花《得配本草》
9. 拂法《中医词典》
10. 芙蓉花《本草求真》
11. 拂拂发热《中医词典》
12. 芙蓉花《本草备要》
13. 服败毒药《保婴撮要》
14. 芙蓉膏《急救广生集》
15. 服补药快捷方式《集验背疽方》
16. 芙蓉《本经逢原》
17. 服苍术《饮膳正要》
18. 扶中汤《医学衷中参西录》
19. 服菖蒲《饮膳正要》
20. 扶中汤《保健药膳》
21. 服地黄《饮膳正要》
22. 扶正散邪汤《傅青主男科》
23. 服地黄方《备急千金要方》
24. 扶正袪邪《中医名词词典》
25. 服毒《洗冤集录》
26. 扶正祛邪治疗幽门螺杆菌阳性十二指肠溃疡《中国幽门螺杆菌研究》
27. 服毒《医学心悟》
28. 扶正祛邪《中医内科学》
29. 服毒急救《家庭医学百科-自救互救篇》
30. 扶正祛邪《中医词典》
31. 服饵《圣济总录》

目录

1. 乞马粥
2. 汤粥
3. 粱米淡粥
4. 河西米汤粥
5. 撒速汤
6. 炙羊心
7. 炙羊腰
8. 攒鸡儿
9. 炒鹌鹑
10. 盘兔
11. 河西肺
12. 姜黄腱子
13. 鼓儿签子
14. 带花羊头
15. 鱼弹儿
16. 派饼儿
17. 盐肠
18. 脑瓦剌
19. 姜黄鱼
20. 攒雁
21. 猪头姜豉
22. 蒲黄瓜齑
23. 攒羊头
24. 攒牛蹄
25. 细乞思哥
26. 肝生
27. 马肚盘
28. 炸儿
29. 熬蹄儿
30. 熬羊胸子

参考书

1. 芙蓉花【中药大全】
2. 芙蓉截流丸【方剂大全】
3. 芙蓉花《滇南本草》
4. 芙蓉酒【方剂大全】
5. 芙蓉海马丹【方剂大全】
6. 芙蓉菊根【中药大全】
7. 芙蓉根【中药大全】
8. 芙蓉菊花膏【方剂大全】
9. 芙蓉膏【方剂大全】
10. 芙蓉内托散【方剂大全】
11. 芙蓉敷方【方剂大全】
12. 芙蓉软膏【方剂大全】
13. 芙蓉丹【方剂大全】
14. 芙蓉散【方剂大全】
15. 芙蓉《本草纲目》图文版
16. 芙蓉丸【方剂大全】
17. 芙蕖散【方剂大全】
18. 芙蓉叶《本草易读》
19. 扶中丸【方剂大全】
20. 芙蓉叶【中药大全】
21. 扶中汤【方剂大全】
22. 拂毒散【方剂大全】
23. 扶中汤《医学衷中参西录》
24. 拂手汤【方剂大全】
25. 扶中汤《保健药膳》
26. 拂疼饮【方剂大全】
27. 扶正消毒饮【方剂大全】
28. 服败毒药《保婴撮要》
29. 扶正散邪汤【方剂大全】
30. 服帛部（六种）《得配本草》