凉拌蜇头
主要原料:海蛰头150克,水泡海米5克,白菜心100克,香菜茎少许,酸辣汁适量。
制作方法:将蛰头洗净,用佛水烫一下捞出,用冷水洗一遍,切成片,再用冷水浸泡3小时(中间换水洗几遍)。白菜心切丝,香菜茎烫后,切段。
将白菜心装盘,把蜇头沥干,盖在白菜上面(形如馒头),撒上海米、香菜段,浇上酸辣汁即成。
效用说明:清热化痰,生食能清痰火,润肠燥。适宜于肺热痰壅、咳嗽痰多、喘急胀满、大便燥结等患者作为辅助食疗。
- 凉拌蜇头《保健药膳》
- 凉拌芹菜《减肥新法与技巧》
- 凉胆丸《明目至宝》
- 凉拌鸡块《保健药膳》
- 凉而行之《中医词典》
- 莨菪子《本草图经》
- 凉肺汤《重订囊秘喉书》
- 莨菪子《名医别录》
- 凉粉索粉积滞《奇效简便良方》
- 莨菪子《本草崇原》
- 凉肝明目散《冯氏锦囊秘录》
- 莨菪子《医学入门》
- 凉肝散《明目至宝》
- 莨菪子《冯氏锦囊秘录》
- 凉肝散《明目至宝》
- 莨菪子《本草易读》
- 凉肝散《明目至宝》
- 莨菪子《新修本草》
- 凉疳丸《明目至宝》
- 莨菪子《本草经集注》
- 凉隔散(一名连翘饮子)《冯氏锦囊秘录》
- 莨菪子《千金翼方》
- 凉膈《汤头歌诀》
- 莨菪子《雷公炮炙论》
- 凉膈散《时病论歌括新编》
- 莨菪中毒《中医词典》
- 凉膈散《重订囊秘喉书》
- 莨菪酒硝石饮《医方考》
- 凉膈散《医宗金鉴》
- 莨菪《本经逢原》
- 凉膈散《删补名医方论》