赤豆鲤鱼羹

《保健药膳》书籍目录

主要原料:鲤鱼1条(重约1000克),赤小豆100克,陈皮7.5克,草果7.5克,精盐5克,葱、姜各10克,鸡汤500克,味精、胡椒粉适量。

制作方法:草果去皮,陈皮切丝,赤小豆洗净。鲤鱼刮去鳞,除去内脏,洗净,将草果、陈皮、赤小豆塞入鱼腹,再将鱼放入大海碗内,加调料及鸡汤,上屉蒸1—1.5小时。熟后拣出葱、姜、草果、陈皮、赤小豆,即可食用。

效用说明:健脾化湿,利水消肿。适宜于营养不良性水肿脚气、浮肿、小便不利以及脾虚食少、消化不良等症。

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  1. 赤豆鲤鱼羹《保健药膳》
  2. 赤豆鲤鱼《老年百病防治》
  3. 赤毒论《小儿卫生总微论方》
  4. 赤豆粳米粥《保健药膳》
  5. 赤而不痛《银海精微》
  6. 赤豆当归散方《伤寒杂病论》
  7. 赤凤摇头《中医词典》
  8. 赤豆当归散方《伤寒杂病论》
  9. 赤凤摇头《针灸神书》
  10. 赤豆当归散《伤寒括要》
  11. 赤凤摇头《幼科推拿秘书》
  12. 赤豆(《日华子本草》)《中医饮食营养学》
  13. 赤凤摇头法《推拿抉微》
  14. 赤豆《饮食须知》
  15. 赤凤摇头法《厘正按摩要术》
  16. 赤丁《中医词典》
  17. 赤凤摇头歌《针灸聚英》
  18. 赤地榆《滇南本草》
  19. 赤凤迎源《中医词典》
  20. 赤地利《本草图经》
  21. 赤茯苓《本草分经》
  22. 赤地利《证类本草》
  23. 赤茯苓《本草分经》
  24. 赤地利《新修本草》
  25. 赤茯苓《本草害利》
  26. 赤地利《千金翼方》
  27. 赤茯苓《外科全生集》
  28. 赤地利《雷公炮炙论》
  29. 赤茯苓《本草崇原》
  30. 赤淡黄筋《中医词典》
  31. 赤茯苓散《冯氏锦囊秘录》