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五、实验动物血中脂肪、脂肪酸、甘油酯、胆固醇、胆固醇酯含量

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表12-40实验动物血中脂肪、脂肪酸、甘油酯、胆固醇、胆固醇酯含量^[1，3，60]

动物种类	脂肪总量(毫克/100毫升)		高级脂肪酸总量(毫克/100毫升)		甘油酯(毫克/100毫升)		胆固醇(毫克/100毫升)		胆固醇脂(毫克/100毫升)		胆固醇脂/胆固醇=比例
猴							S	139±22	S	106±39
牛	S	331±5	P	154±29	P	37	p S	110±32 102(53-137)	P S	73±15 87(49～119)	0.85(0.75～0.85)
马		-		-		-	p S	128±24 107(86～132)	S	84(62～123)	0.82(0.72～0.95)
猪		-	P	184±61		-	S	102 (78～137)	S	106 (70～131)	0.82(0.72～0.90)
绵羊		-	P	140±23		-	S	65		-	-
狗	S	679±95	P	307±34	S	71	S	175±36	S	133±25	0.79(0.76～0.90)
猫	P	376±110	P	228±82	P	108±65	P S	98±32 111(93～150)	S	81 (69～120)	0.78(0.68～0.89)
兔	P C	243±89 507	P	169±66	P	105±50	P C S	45±18 161±9 40(15～67)	P C S	23±12 0 37(10～49)	0.78(0.66～0.91)
豚鼠	P C	169±34 517±60	P C	116±29 282±36	P C	73±33 47±28	P C S	32±5 119±19 50(18～65)	P C S	21±4 8±7 38(18～67)	0.94(0.7～1.00)
大鼠	P	230±31	P	152±23	P	85±30	P S	52±12 64(52～82)	P S	31±10 50(48～53)	0.80(0.64～0.95)
小鼠		-		-		-	P S	97±11 114 (93～140)	S	62(28～88)	0.74(0.61～0.81)
鸡	B	428±45	B	314±37	P	225±77	P S	101 114±14		60 92±14

　

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