土菌

《饮食须知》书籍目录

味甘性寒,有毒。槐树上生者良,野田中者,有毒杀人。多食发冷气,令人腹中微微痛,发五脏风,拥经脉,动漏,令人昏昏多睡,背膊四肢无力

冬春无毒,夏秋有毒。或有蛇虫从下过也,夜中有光者、欲烂无虫者、煮之不熟者、煮讫照人无影者、上有毛下无纹者、仰卷赤色者、坟墓中生棺木上者,并有毒杀人。

勿同雉肉鹌鹑食,中其毒者,地浆及粪汁解之。煮菌时投姜屑饭粒,若色黑者,杀人。否则无毒。或以苦茗白矾勺新水咽下解之。妊妇食之,令子风疾。广南人杀毒蛇,覆之以草,以水洒之,数日菌生,采干为末。入酒毒人,遇再饮酒,毒发立死。

又南夷以胡蔓草毒人至死,悬尸于树,汁滴地上,生菌子收之,名菌药。毒人至烈。

此皆不可不知,故并记之。苦竹菌有大毒,忌食。

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